Tabla de Equivalencias para cocina
22.07.2012 14:52
Considero este uno de los datos más importantes a la hora de cocinar.
Sobretodo cuando en una receta nos indica en lugar de Gramos o Mililitros, etc. Tazas, cucharadas...
Cuando me compré el libro " Muffins y otros pastelitos" encontré una tabla de equivalencias que tomé como referencia a la hora de cocinar.
MEDIDAS DE LIQUIDOS/SOLIDOS
Sistema Imperial (EEUU) Sistema Metrico
| 1/4 de cucharadita | 1,25 mililitros |
| 1/2 cucharadita | 2,5 mililitros |
| 3/4 de cucharadita | 4 mililitros |
| 1 cucharadita | 5 mililitros |
| 1 cucharada (3 cucharaditas) | 15 mililitros |
| 1 onza (de liquido) | 30 mililitros |
| 1/4 de taza | 60 mililitros |
| 1/3 de taza | 80 mililitros |
| 1/2 taza | 120 mililitros |
| 1 taza | 240 mililitros |
| 1 pinta (2 tazas) | 480 mililitros |
| 1 cuarto de galón (4 tazas) | 950 mililitros |
| 1 galón (4 cuartos) | 3,84 litros |
| 1 onza (de sólido) | 28 gramos |
| 1 libra | 454 gramos |
| 2,2 libras | 1 kilogramo |
TEMPERATURA DEL HORNO
| FARENHEIT | CELSIUS | GAS |
| 225 | 110 | 1/4 |
| 250 | 120 | 1/2 |
| 275 | 140 | 1 |
| 300 | 150 | 2 |
| 325 | 160 | 3 |
| 350 | 180 | 4 |
| 375 | 190 | 5 |
| 400 | 200 | 6 |
| 425 | 220 | 7 |
| 450 | 230 | 8 |
| 475 | 240 | 9 |
Hacé como un mes más o menos logré conseguir por Mercado Libre las tazas medidoras y en el catálogo de Violetta Fabiani las cucharas medidoras, que son súper prácticas para las recetas...
... Tazas Medidoras...
... Cucharas medidoras...