Bueno para empezar con mis posteos el viernes decidí hacer un "Devil's Food Cake". Después de ver varias recetas me quedé con la de "Mastering Cakes" de William Sonoma, que leí en "El Rincon de Bea". Esta torta llama la atención por su vista, pero también por su exquisito sabor... Esta muy pero muyyy cerca de parecer a un brownie relleno.  Y si de relleno se trata admite mucha cantidad de opciones, yo elegí una crema de chocolate (casi una mousse) muy fácil de hacer y que detallaré más abajo.   Les dejo la receta...   DEVIL'S FOOD CAKE Ingredientes: 280 grs. de Harina 1 cdita. de Bicarbonato de Sodio 1/4 cdita. de Sal 250 grs. de Manteca a temperatura ambiente (yo usé Margarina y quedó igual de bien) 220 grs. de Azúcar Negra (la receta original decía Azúcar Rubia) 185 grs. de Azúcar Blanca 4 Huevos grandes a temperatura ambiente  2 cditas. de Esencia de Vainilla 125 grs. de Chocolate Cobertura derretido 250 ml. de Suero de Leche...

Hoy abri mi primer BLOG. ¡Pronto comenzaré con los posteos!. Espero que les guste... Saludos! Puedes leer los nuevos mensajes de este blog a través del feed RSS.